Ernährung

    Hallo,


    kann mir vielleicht jemand einen Tipp geben wo ich eine Liste finde mit Nahrungsmitteln die in der Schwangerschaft verboten sind?


    Ich hab einen tierischen Appetit auf Spaghetti Miracoli, weiß aber nicht ob ich das dann mit dem geraspelten Parmesan essen darf der da immer bei ist???

    Außerdem hab ich gehört, daß ich keine Mettwurst, Salami (auch BiFi), Kohlwurst und Katenschinken darf, aber die Sprechstundenhilfe eines Gyn den ich gestern anrief (meiner ist im Urlaub) meinte das wär Quatsch. Nun bin ich etwas verwirrt. *seufz*


    ratlose Grüße

    Kristin

    Hoffen und Daumen drücken ist manchmal einfach zu wenig!

    Ernährung

    Hallo Kristin,


    was erlaubt und was verboten ist, ist zum Teil Ansichtssache. Vorsicht geboten ist bei allen rohen tierischen Produkten, also Rohmilchkäse, rohes Fleisch, roher Fisch. Bei Rohmilchkäsen sind die frischen (weichen) Käse problematischer als die länger gereiften Hartkäse. In der Regel sind die Rohmilchkäse aber auch teurer. Ob der Parmesan bei Miracoli ein Rohmilchkäse ist, weiss ich nicht. Falls du dich entscheidest, ihn nicht zu essen, obwohl es ein Hartkäse ist, so findest du wahrscheinlich auch eine Alternative aus pasteurisierter Milch.

    Was rohes Fleisch betrifft, so habe ich schon ab und zu Salami gegessen, denn mein Frauenarzt meinte, das wäre "totes Fleisch" (lange getrocknet bzw. im Rauch gehangen), aber Steaks usw. habe ich gleich ganz weggelassen, da ich es durchgebraten nicht mag.

    Bei Sushi kann man auf vegetarische Sushi ausweichen. Marinierten Hering habe ich ab und zu gegessen, obwohl er ja nicht richtig gegart ist und ich normalerweise da Bedenken gehabt hätte, aber ich hatte auch ein Rezept mit Hering in einem Kochbuch für Schwangere gefunden.


    Hoffe, das hilft ein wenig weiter,

    Tapabo

    Ernährung

    Hallo Chatoma,

    wenn Du einen negativen Toxoplasmose-Titer hast, solltest Du wirklich auf Salami, Schinken und natürlich rohes Fleisch verzichten. Der Erreger wird nur durch hohes Erhitzen abgetötet, nicht aber durch trocknen und abhängen! Er ist weit verbreitet und Kühe und Schweine könnten durchaus infiziert sein. Eigentlich ist der Erreger für jedermann ungefährlich, für ungeborenes Leben aber fatal.

    Mir macht es jedenfalls nichts aus, seit gut 22 Wochen darauf zu verzichten.

    Viele Grüsse und alles Gute,

    Winni

    Ernährung

    Hallo Chatoma


    Ich hoffe es macht Ihnen nicht zu viel aus, wenn ich mich aus dieser Diskussion raushalte. Ich empfehle aber auf jeden Fall dass Sie sich mit Ihrem Frauenarzt in Verbindung setzen, der Ihnen wahrscheinlich gut Rat geben wird.


    Gruss


    Dr.K.

    Ernährung

    Hallo Chatoma


    Ich hoffe es macht Ihnen nicht zu viel aus, wenn ich mich aus dieser Diskussion raushalte. Ich empfehle aber auf jeden Fall dass Sie sich mit Ihrem Frauenarzt in Verbindung setzen, der Ihnen wahrscheinlich gut Rat geben wird.


    Gruss


    Dr.K.

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