Folio
Liebe Melis,
ich habe aus qualimedic mal was reinkopiert:
Folsäure ist ein Vitamin aus der B-Reihe (Vitamin B9). Es ist wichtig für den gesamten Stoffwechsel, das blutbildende System und das Nervensystem. Folsäuremangel ist der in Europa und Nordamerika häufigste Vitaminmangel. Im Stoffwechsel hat Folsäure eine zentrale Position: Es ist wichtig für Aufbau und Reparatur der Nukleinsäuren, also der Erbinformation, im Bereich der Blutbildung und der Nervenfunktionen.
Ein Mangel an Folsäure tritt während einer Schwangerschaft häufig auf, er ist meist kombiniert mit Eisenmangel. Der menschliche Körper kann keine Folsäure einlagern. In der Schwangerschaft wird Folsäure vier- bis fünfmal schneller als normal ausgeschieden. Also muss die schwangere Frau darauf achten, dass sie genügend Folsäure zu sich nimmt (Tagesbedarf bei Schwangeren 400 bis 800 Mikrogramm pro Tag).
Folsäuremangel
Ein Mangel an Folsäure vermindert die Empfängnisbereitschaft und führt zu Wachstumsstörungen im Mutterleib. Die Gefahr von Fehlbildungen und Fehlgeburten ist bei einem Mangel von Folsäure deutlich erhöht. Eine gute Versorgung mit Folsäure in der Frühschwangerschaft mindert deutlich das Risiko für Neuralrohrschäden, d.h. einen offenen Rücken des Kindes.
Ein kombinierter Mangel an Folsäure und Vitamin B12 kann Störungen der Eierstockfunktion bis zur Unfruchtbarkeit bewirken.
Folsäure in der Nahrung
Folsäure kommt in Vollkornprodukten, Gemüse und Milchprodukten sowie in einigen Obstsorten wie Erdbeeren, Kirschen, Trauben und Orangen vor. Besonders viel Folsäure enthält Petersilie (150 Mikrogramm pro 100 Gramm). Folsäure ist licht- und hitzeempfindlich. Die Nahrung muss schonend zubereitet werden, da sonst der Folsäuregehalt auf einen Bruchteil absinken kann (beste Garmethode: dämpfen in wenig Wasser). Die Verluste an Folsäure betragen beim Kochen zwischen 30 und 90%. Essen Sie Ihre Lebensmittel frisch, denn auch durch Lagerung ohne ausreichende Kühlung sinkt der Folsäuregehalt.
Liste: Wieviel Folsäure ist in diesen Lebensmitteln?
Tagesbedarf
Von vielen Ärzten wird schon einige Monate vor der Empfängnis und während der ersten Schwangerschaftsmonate (ungefähr bis zum Ende des ersten Drittels) die Gabe von Folsäure empfohlen.
Der schwangere Organismus braucht etwa 0,4 Milligramm (400 Mikrogramm =mcg) Folsäure am Tag. Manche Ärzte empfehlen Schwangeren bis zu 0,8 Milligramm täglich.
Viele Grüße,
manda.